Das Phantom - Rotwein aus dem Burgenland

Vorzüglicher Blaufränkisch. Im Glas dunkles Kirschrot. In der Nase schwarzer Pfeffer, Veilchen, dunkle Pflaume. Im Geschmack samtig, weich, saftig und frisch zugleich. Ein Rotwein als Begleiter für Geschmortes oder auch zu Schokolade.Über die Kellerei Kirnbaucher im Burgenland Das Weingut K+K Kirnbauer ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im Blaufränkischland, hoch über Deutschkreutz. Auf 45 Hektar Rebfläche, die täglich von der Sonne verwöhnt wird, entstehen hier einige der besten Rotweine Österreichs. Seit 1987 prägt das ikonische „Das Phantom“ Cuvée die Weinbaugeschichte des Landes. Nachhaltigkeit und schonender Umgang mit Natur und Ressourcen bestimmen Arbeit im Weinberg und Keller. Die Weine spiegeln pannonische Lebensfreude und höchsten Genuss wider.

iefdunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe. In der Nase vernimmt man frisches Beerenkonfit, etwas Cassis, Brombeeren, tabakige Nuancen. Am Gaumen schmeckt er saftig, gute komplexe Frucht, süße Kirschen, lebendige Säurestruktur, sehr trinkanimierender Stil, feine Extraktsüße auch im Abgang, bereits gut antrinkbar, Vanille, Schokolade. Weingut Nepumukhof, Carnuntum, ÖsterreichStellen Sie sich vor: Ein malerischer Hof, umgeben von den sanften Hügeln des Arbesthaler Hügellands – das ist der Ort, an dem die Familie Graßl ihre Leidenschaft für den Wein lebt. Im Herzen des geschichtsträchtigen Weinbaugebiets Carnuntum arbeiten Christian Graßl, seine Frau Maria und ihre drei Kinder Hand in Hand, um die Familientradition fortzuführen. Aber was macht diesen Ort so besonders? Der Hof trägt den ehrwürdigen Namen des Heiligen Johannes von Nepomuk, der nicht nur ein Symbol für Glauben und Tradition ist, sondern auch eine Geschichte erzählt: Die Stiftung einer Nepomuk-Statue durch den damaligen Dorfrichter im Jahr 1740. Und ja, ein Teil dieser Statue kann heute noch auf dem Hof bewundert werden – ein eindrucksvolles Zeugnis vergangener Zeiten!Doch das ist nicht alles! Wussten Sie, dass das Herzstück des Weinguts ein uralter Gewölbekeller aus der Türkenzeit ist? Hier ruhen die edelsten Tropfen, die Christian Graßl mit Hingabe und Wissen kreiert. An der Schnittstelle zwischen dem milden Klima des Donautals und der heißen Sonne des Pannonikums finden sich ideale Bedingungen für Weinbau. Lehm-, Sand-, Schotter- und Lössböden vereinen sich hier und schaffen die perfekte Grundlage für frische, feinfruchtige Weißweine sowie kraftvolle, fruchtige Rotweine.Wie gelingt es einem jungen Winzer wie Christian Graßl, solch exquisite Weine zu erzeugen? Es ist die Leidenschaft für sein Handwerk und das tiefe Verständnis für die Natur, die ihn antreibt. Lassen Sie sich von der Energie und Lebendigkeit dieses Weinguts mitreißen – hier wird Wein nicht nur produziert, sondern gelebt!