Das Strahlen
von Sizilien in der Flasche: Die säurearme Rebsorte Grillo verwandelt
Sonnenstunden in Frische. Zitrusnoten, grüner Apfel und eine zarte
Blütennuance treffen auf salzige Mineralität – perfekt zu Meeresfrüchten
und sommerlichen Gerichten. Prost! 🍋🌊
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Helles Strohgelb im Glas. In der Nase feine Noten von reifer Melone, Salbei, Birne. Im Geschmack fein fruchtig, nicht aufdringlich. Angenehm mildes Mundgefühl.
Grillo ist eine aromatische weiße Rebsorte aus Sizilien. Typische geschmackliche Eindrücke:
Aroma: Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), grüner Apfel, Birne, weiße Blüten; oft auch eine leichte Honignote.
Mundgefühl: meist mittlerer Körper, frische bis lebendige Säure; knackig und alkalisch/mineralisch im Abgang.
Geschmack: Zitrusfrische, Apfel/Birne, manchmal etwas
steinige/mineralische Noten; gelegentlich eine feine Salinität,
besonders bei Weinen aus küstennahen Lagen.
Struktur: meist trocken, wenig bis moderate Fruchtigkeit, gut balanciert, sauberer, langer Abgang.
Geeignete Speisen: Meeresfrüchte, Pasta mit Meeresfrüchten, helle Gemüsegerichte, leichter Käse.
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