Ayler Riesling Schiefermineral Weingut Margarethenhof
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Riesling Schiefermineral zeigt ein helles Goldgelb mit grünen Reflexen, in der Nase aufgeschnittene, feste Ananas, grüne Stachelbeeren. Im Mund freche junge Säure. Feingliedrig mineralisch. Feiner Riesling mit einer herrlich jugendlich verspielten Säure.
Dieser Riesling gehört zu den Spitzengewächsen der Ayler Kupp. Von Alten Reben, aus dem Herzstück der Schiefersteillage Ayler Kupp. Gezielte Ertragsreduzierung (Ertrag max. 50 hl/ha), sorgfältige Selektion der Trauben, Handlese und äußerst schonende, natürliche Verarbeitung, sind die Grundvoraussetzungen für diese "Gold Line"- Weine (Mostgewicht mind. Auslese Qualität).
Sie garantieren Brillanz, Komplexität und schmeckbare Mineralität in limitierter Auflage.
Zusammen mit Weißburgunder und Elbling auh als Weingeschenk erhältlich
Über das Weiingut
Das Familienweingut Margarethenhof liegt in Ayl a.d. Saar. Jürgen und Dorothee Weber betreiben das Weingut seit 1986. Mit dem Jahrgang 2020 kam durch den Einstieg von Sohn Nicolas Weber (B. Sc. Weinbau & Oenologie) eine neue Generation mit vielen neuen Inspirationen und Ideen hinzu.
Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an den Flüssen Saar und der südlichen Weinmosel. Die Terroirs dieser Weinregionen könnten dabei nicht unterschiedlicher sein. Der Muschelkalkboden der südlichen Weinmosel präsentiert körperreiche Burgunder und spritzige, animierende Elblinge. Die Schieferböden der Saarsteilhänge liefern mineralische, facettenreiche Rieslinge.
Direkt vor der Haustür liegt mit der Ayler Kupp eine der spannendsten Schiefersteillagen der Saar. Aus den besten Parzellen ernten wir mit größer Sorgfalt von Hand die Trauben für unsere Lagenweine.
Unsere Maxime ist es stets das Beste und Authentischste aus diesen beiden Regionen herauszuarbeiten.
Mit viel Engagement kam der studierte Oenologe Nicolas Weber in den elterlichen Betrieb mit dem Ziel, erstklassige Weine zu produzieren. In seinem Debutjahrgang 2020 lieferte er Weine, die ihre Herkunft in klarster Form zum Ausdruck bringen. Seine obersten Maxime sind vor allem Zeit und ein naturnahes Arbeiten mit möglichst wenigen Eingriffen, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Mit Liebe zum Handwerk und gleichzeitig großer Experimentierfreudigkeit versucht er, Tradition und Moderne zu vereinen
An allen Bundesliga-Heimspielen des FC Bayern München sowie Pokal- & Champions League-Spielen werden unsere Weine in der WeinBar und auf der gesamten Logenebene 5 der Allianz Arena München angeboten.
Alkoholgehalt: | 11,5% |
---|---|
Geschmack: | trocken spritzig |
Jahrgang: | 2023 |
Land: | Deutschland |
Produzent: | Jürgen Weber, Weingut Margarethenhof Kirchstraße 17, 54441 Ayl |
Rebsorte: | Riesling |
Region: | Mosel |
Typ: | weiss |
Verschluss: | Schraubverschluss |
enthält Sulfite: | ja |
Nährwerte / Kalorien Weißwein
Nährwerte für 100 ml | Nährwertverteilung für 100 ml | ||
---|---|---|---|
Eiweiß: | 0.0 g | Kohlenhydrate: 4.0% Andere: 96.0% |
|
Fett: | 0.0 g | ||
Kohlenhydrate: | 4.0 g | ||
davon Zucker: | 4.0 g | ||
Balaststoffe: | 0.0 g | ||
Kalorien: | 88 kcal / 369 KJ | ||
Quelle: (c) BMI-Rechner.net | Nährwerte Weißwein
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